다진 피망 1/2, 다진 양파 1/2, 다진 마늘 1작은술, 다진 소고기 100g, 후추, 토마토소스 3큰술, 호떡믹스 300g(밀가루 285g +찹쌀가루 15g), 슬라이스 치즈 1장, 모차렐라 치즈 3큰술, 물 180ml, 이스트 4g, 식용유 3큰술
1. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 다진 양파와 다진 피망을 넣는다.
2. 그리고 다진 소고기와 후추를 넣고 볶다가 토마토소스를 넣고 볶아준다.
3. 볼에 분량의 미지근한 물을 넣고 이스트를 넣어 잘 섞어준 뒤, 호떡믹스(밀가루+찹쌀가루)를 넣고 반죽한다.
4. 볶아놓은 피자소스에 모차렐라치즈와 체다슬라이스치즈를 넣고 섞는다.
5. 호떡반죽을 떼어서 안에 피자 소스를 넣는다.
6. 팬에 식용유 3큰술을 두른 뒤 호떡은 노릇하게 구워준다.